Preisbeispiel

Südfrankreich – Eine kulinarische Zeremonie entlang der Mittelmeerküste

Vorspeisen:

Gemüse – Carpaccio à la Provence

Mangold – Omelette (Trouchia)

Tomaten – Zwiebel – Salat mit Sardellen (Salade catalane

Suppe:

Fischsuppe aus Sète (La Bourride de Sète)

Zwischengerichte:

Möhren – Quiche mit Ziegenfrischkäse

Gefüllte Teigfladen (Fougasse)

Hauptgerichte:

Garnelen mit Pastis (Crevetten au pastis)

Katalanische Fleischbällchen (Boles de picolat)

Dessert:

Schokomousse mit Banyuls (Mousse au chocolat au Banyuls)

Provenzalischer Kirschauflauf

Preis pro Person: 28,00 €

(Preis ohne Equipment, Lieferung, Auf- und Abbau, siehe AGB)